La estructura del catálogo agrupa alimentos ultracongelados centrados principalmente en proteínas de origen animal. La organización del catálogo distingue líneas como carne de res, cerdo, aves, pescados y mariscos, complementadas por preparaciones listas para cocinar y una selección adicional de acompañamientos alimentarios. También se incluyen categorías auxiliares como frutas, verduras, quesos y productos preparados. La oferta se presenta mediante múltiples cortes y presentaciones de proteína junto con alimentos complementarios para preparación culinaria. La configuración general reúne productos crudos, procesados y preparados dentro de un mismo sistema de clasificación alimentaria enfocado en conservación mediante congelación rápida.