LABORATORIO DE LA MIEL

El portafolio visible integra mieles mexicanas identificadas por nombres propios, membresía trimestral, visitas al Abejedario, eventos de cata y un inventario floral. La organización distingue referencias de miel como Coyote, Dos Espíritus, Xoconostle, Embrujo, Entre Tejocotes, Luciérnagas, Mayahuel, Náhuatl, Niebla y Susurros, además de experiencias vinculadas a abejas, flores y apicultura. El modelo declarado señala colaboración con productores locales, prácticas justas y transparentes, fortalecimiento de biodiversidad, evitación de monocultivo y trabajo orientado a paisajes con flores, plantas y polinizadores. También se declara miel natural y carbono neutral.

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